傳成高山貢眉,可以喝的收藏品

傳成高山貢眉,可以喝的收藏品

49閱讀 2021-08-30 02:59 產(chǎn)品

白茶中貢眉外形樸實,不比白毫銀針和白牡丹身姿優(yōu)美,因此很多人認(rèn)為最好的白茶是白毫銀針和白牡丹,其實不然!為什么呢?

鮮葉嫩度≠茶葉品質(zhì)

嫩度只是茶樹鮮葉的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一,其他還包括新鮮度、勻度和凈度等。白毫銀針要求單芽采摘,白牡丹為一芽一二葉,貢眉和壽眉要求一芽二三葉。

高山貢眉的鮮葉嫩度等級雖然不比白毫銀針和白牡丹高,但鮮葉的嫩度等級不等同于成品茶葉的品質(zhì)等級,二者沒有直接的對應(yīng)關(guān)系。

產(chǎn)量高≠品質(zhì)差

貢眉可采一芽二三葉,可高產(chǎn),但衡量茶葉品質(zhì)除了鮮葉本身,更與制作工藝息息相關(guān),良好的制作工藝是形成茶葉優(yōu)異品質(zhì)的關(guān)鍵。

高山貢眉以一芽二葉原料為主,因地制宜的結(jié)合福鼎當(dāng)?shù)貧夂驐l件,在傳承基礎(chǔ)上不斷精進(jìn)工藝,口感溫潤、滋味醇厚、香氣獨特具成熟花果蜜香。

陳化更顯

貢眉原料的構(gòu)成既有芽也有葉,為后期的轉(zhuǎn)化變化提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。在良好的倉儲條件下,貢眉的轉(zhuǎn)化顯而易見,陳放多年,可呈現(xiàn)明顯的陳香和藥香。

高山貢眉芽葉中藏著白茶本真的滋味。產(chǎn)量高,轉(zhuǎn)化空間大,相比于白毫銀針和白牡丹,它性價比更勝一籌。

一款值得收藏的貢眉,需要好原料為基礎(chǔ),加上傳統(tǒng)工藝制作,歷經(jīng)歲月的沉淀,才會蛻變成上等的老白茶。

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